禽流感Q&A（一）
學務處衛保組提供
Q1‧流感大流行可以避免嗎?
不可避免。H5N1禽流感疫情，已造成數億隻禽鳥病死或遭到撲殺，而人類感染H5N1禽流感之病例，截至2005年 11月17日止，已有130 人感染，67人死亡，如此該病毒持續繁衍與變異下去，恐將釀成禽流感疫情全球性大爆發。台灣是候鳥過境的一個中途站，將有機會於南遷時帶來病毒的散布，造成流感大流行。
Q2‧什麼是禽流感？為什麼會造成人類的流感大流行？
禽流感是一種由家禽流行性感冒病毒引起的感染。此病毒自然存在於鳥類的消化道中，一般不發病。但是受高致病性禽流感病毒感染的鳥類，呈現羽毛明顯凌亂，食慾減退，停止產蛋，雞冠呈紫色，病徵開始出現後迅速惡化，致死率可高達80%以上。
H5N1 型禽流感病毒，因基因突變，造成可禽傳人，在一段時間後，並與人類流感病毒進行基因交換，適應於人體即可有效地人傳人，終將導致全球性、致命性的人類流感大爆發。
Q3‧目前在台灣吃雞、鴨蛋或雞、鴨肉會不會感染禽流感病毒？
宰殺上市的雞、鴨一般是健康未感染的，感染的禽畜是禁止販售的。倘若是感染的雞，經清除內臟及羽毛後，再經過煮熟，病毒可以完全被殺死，吃了也不會被感染。至於蛋類，煮熟後也可安心食用。
Q4‧穿羽絨服、蓋鴨絨被會傳染嗎?
穿羽絨服、蓋鴨絨被及相關製品，是肯定不會傳染禽流感的。因為羽絨製品通常經過消毒、高溫等多個物理、化學環節處理，病毒存活可能性微乎其微。建議避免購買小商販提供之廉價羽絨製品。
【資料來源：衛生署疾病管制局、行政院農業委員會動植物防疫檢疫局】
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