【天下雜誌】 藤枝冶煉成黑金，朝陽發揮創意解決葡萄農困境
文・蕭歆諺
彰化，我國最大的葡萄產地，全台每兩顆葡萄就有一顆來自彰化，其中又以大村鄉為大本營，每年有1.4萬噸產量。
宛如一顆顆紫寶石的巨峰葡萄養活當地無數家庭，串起寶石的枝條卻變成大麻煩，剪下的大量葡萄藤枝成為農業廢棄物，產季後常堆為一座座小山，每年總量高達1,500公噸，農民無法直接丟給垃圾稱清運，多數選擇露天燃燒。
然而露天燃燒麻煩又危險，面對這難題，同樣位於中部的朝陽科技大學出手相助。
在工業設計系主任李雁隆的帶領下，團隊推出「枝多少－八卦山下的科技大花現」的USR計劃，參與計劃的學生蔡忠諺主導設計出新型碳化爐，讓燃燒葡萄藤枝的過程更加有效率，燒完的成品生物炭能放回土中幫助土壤富裕，兼顧環保，同時解決農民的心腹大患。
設計系師生的野心不止於此，他們發揮特長，與大村鄉和花壇鄉的社區居民合作，推出名為「枝多少」的區域品牌，以生物炭為材料，進一步將這些農廢製成各式生活用品與飾品。
枝條冶煉成黑金，化身爲花盆、線香與項鍊等，每個物件都充滿設計感，難以想像他們原先都是農民屏棄的樹枝。
新型碳化爐與周邊產品的推出吸引大量關注，吸引在地農民陸續詢問碳化爐的取得方法。該計劃同時獲獎無數，去年斬獲第2屆台灣尤努斯創新獎學生組的第一名。
如今「枝多少」已轉型為新公司，由蔡忠諺擔任負責人，期待能吸引更多人關注農廢問題，成為循環經濟的新興生力軍，充分發揮李雁隆口中「學術走出象牙塔」的精神，展現大學能為社區，乃至整個社會帶來的巨大貢獻。
「訴求校園各活動能夠增進長養學子生活區域土地的和諧進步，」校長鄭道明在2023校園永續報告書中如此寫道，與在地共好的決心一覽無遺。憑藉多項具創意的計劃，朝陽今年順利重返私立技職大學組第一名的寶座，未來還會推出哪些令人耳目一新的計劃，值得期待。
朝陽科大USR計劃團隊「枝多少」研發新型碳化爐，協助農民提高廢棄葡萄藤焚燒效率，降低空污災害，並研發生物炭技術，致力綠色循環經濟，頗受好評。（朝陽提供）
「枝多少」團隊透過農業廢料再利用，打造特色文創。（朝陽提供）