健康百分百
秋季養生與保健
學務處衛生保健組提供
秋季（陰曆七月至九月）氣候變化較大，初入秋，天氣仍然很熱，但是立秋後中午炎熱，早晚氣溫已明顯下降，一日中溫差變化較大，秋分以後，秋風氣爽，雲淡天高，氣候乾燥，晚秋則初霜降臨，氣候轉冷。《素問‧四氣調神大論》指出秋季之養生與保健法「夫四時陰陽者，萬物之根本也，所以聖人春夏養陽，秋冬以養陰」；是指人的日常生活保健須隨者天氣的變化來調整以求適應，以「春夏宜養陽，秋冬宜養陰」為原則。所以相對於春夏二季，入秋後天氣由熱轉涼，空氣乾燥，人體新陳代謝機能逐漸減退，而皮膚及黏膜的水分不夠，較為乾燥，在生活起居、飲食、活動及精神、情緒都必須隨著季節變化做調養，調養方法如下：
一、 生活起居調養
（一）睡眠宜早睡早起
入秋後，白晝漸短，夜來提前，晚間氣涼，可以早些就寢，早些起床活動，如《素問‧四氣調神大論》提到：「秋三月，此謂容平。早臥早起，與雞俱興」，入秋後養成早睡早起的習慣是最合乎自然。
（二）穿著適當以防著涼
入秋後天氣變涼，早晚溫差變化更明顯，必須隨天氣變化適當地增減衣物，以免涼氣侵襲得到感冒。入秋後添加衣服不要過早、過多，以讓身體逐漸適應涼氣鍛鍊，提高禦寒能力。
（三）皮膚要保濕防燥
入秋後，皮膚易於乾燥，要減少洗澡次數，水溫不可以太熱，盡量少用肥皂及避免搓洗，沐浴後，臉部可抹些乳液，身體可以用嬰兒油或綿羊油，同時要注意睡眠和水份必須足夠。
二、飲食調養
秋季燥氣主令，易損肺氣，易傷津液，容易發生口鼻乾燥、乾咳少痰或痰中帶血、大便秘結、皮膚乾燥等症狀，以「燥者潤之」為原則，除了多喝開水之外，還要多吃芝麻、糯米、蜂蜜、鳳梨、乳品、梨、 甘蔗、鮮藕、銀耳、黑木耳和蘋果等多津潤燥溫和滋潤的食品。《素問‧臟氣法時論》說：「肺主秋…….肺收斂，急時酸以收之，用酸補之，辛瀉之」，酸味收斂肺氣，辛位發散瀉肺，秋天宜收不宜散，盡量少吃炒、炸、辛辣、煙、酒等辛味物品，多食山楂、烏梅等具有斂陰、滋陰、生津作用酸味食品。
三、活動調養
秋天天氣涼爽，從事運動最舒服，宜多進行戶外活動、散步、慢跑、做操、練拳皆宜，重要持之以恆，才能鍛鍊身體及增強體質。
四、精神調養
因秋季氣候變多，人的情緒多變，易生煩躁、傷感和思慮，屆時做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切記即使遇到傷感之事，應主動予以排解，以除肅殺之氣。以下提供情緒養生食譜，以利趕走憂愁。
（一）百合蓮子白木耳湯
功效：潤肺燥、安心神、健脾胃、補氣，對治療咳嗽或失眠也有效
材料：百合、蓮子、白木耳和冰糖
作法：將蓮子煮熟透後，加入百合和白木耳，起鍋前加入少許冰糖。
（二）玫瑰花飲
功效：調肝、舒肝鬱
材料：陳皮一錢半、佛手一錢半、玫瑰花一錢
作法：將三種材料放入開水中即可。
秋季固然讓人感覺涼爽愉快，但是做好「秋燥」養生與保健才能預防疾病的發生。除了在生活起居方面要養成早睡早起的習慣、衣物要適當添加、皮膚要保濕防燥之外，在飲食方面以溫和滋潤為主，身體活動則持續地段練，且時常保持神志安寧，心情舒暢，以達養身養心年延益受之目的。